- csukarecept videóval -
- több csukás recept -
- több recept -
Linkek a témában:
Rakott csuka
A csukaszeleteket beirdaljuk, sózzuk és füstölt szalonna csíkokkal megtüzdeljük, majd a felhevített zsírban minden oldalát elősütjük. A burgonyát megtisztítjuk és 5 mm vastag karikára vágjuk. Tűzálló edényt vagy tepsit kizsírozunk, ... >>
Rizlinges hal
Hozzávalók: 2 kg (csuka, compó, sügér, pisztráng stb.) folyami hal, 2 sárgarépa, 2 póréhagyma, 2 fej vöröshagyma, 5 dl rizling bor, fél csokor zellerlevél, fél csokor + 6 szál petrezselyem, 2 babérlevél, 3 tojássárgája, 2 dl tejszín, 1 teáskanál szerecsendió (reszelt), őrölt bors, só, petrezselyem.
Sajtos töltött csuka
A felszeletelt gombát kevés olajon, finomra vágott hagymával, pirospaprikával pörköltszerűen elkészítjük, majd összekeverjük a húsos-sajtos masszával és egy kevés fehér borral. ... >>
Savanyúkáposztás rakott csuka
Hozzávalók:2 kg körüli csuka, 15-20 dkg szalonna, 20-25 dkg bacon, 1 kg savanyú káposzta, 3 dl száraz fehérbor, 2 dl tejföl, só, őrölt bors, babérlevél, 2 fej vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 15-20 dkg előfőzött rizs.
Sült csuka citromos rizzsel
Hozzávalók: 1 kg-os csuka , 10 dkg füstölt szalonna, 1 fej vöröshagyma, 10 dkg petrezselyem gyökér, 10 dkg sárgarépa, 2 db babérlevél, 2 dl joghurt, 1,5 dl húsleves, 5 dkg vaj, só, bors. A citromos rizshez: fél kg főtt rizs, 2 ek. olívaolaj, 3 db mentalevél, fél teáskanál kurkuma, fél citrom leve, ízlés szerint só.
Töltött hal (a zsidó konyha titkaiból)
Gefilte fis, hozzávalók: kb. 1 kg-os csuka, 2 szelet barhesz, 1 tojás, 2 fej vöröshagyma, 2 szál petrezselyemgyökér, 1 szál sárgarépa, 2 gerezd fokhagyma, só, bors.
Töltött paprika csukából
Hozzávalók: Félkilós csuka, 10 dkg rizs, 2 evőkanál vaj, 1 tojás, 4 friss zöldpaprika, 1 evőkanál liszt, 1 üveg paradicsomlé, ízlés szerint só, törött bors
Csukareceptek (izletes.hu)
17 db csukarecept: Bográcsos halleves, Csuka citrommártással, Csukagombóc spreewaldi módra, Csukavagdalt, Dióval töltött csuka, Halas tojásrántotta, Káposztás csuka, Körösi csukapörkölt, Máramarosi töltött csuka, Rakott hal, Szalonnás csuka, Tejfölös rajnai csuka, Tengericsuka tekercsek, Tormás, tejfölös csuka, Töltött csuka... >>
Csukareceptek (mindmegette.hu)
Bajai halászlé, Borban sült csuka, Csuka tormamártással, Csuka zsályával fűszerezve, Diós-narancsos csuka, Dióval töltött csuka, Gefilte fish, Halleves Kainuu módra (Kainuulainen kalakeitto), Juhtúróval rakott szaggatott csuka, Koloska-völgyi csuka, Mandulás sült hal, Szalonnás csuka, Tejfölös csuka, Töltött táskák.
Recept.lap.hu
Recept minden mennyiségben! Ételek elkészítésének módjai, hasznos tippek, tanácsok, leírások a főzés és szakácsművészet mindennapjaiból.